学习内容：炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡架、炸鸡排、炸茄盒、藕合、炸丸子、炸蔬菜、炸排叉、炸馓子、麻团、炸鱼、炸香肠等

学习内容：早餐包子、油条、煎包、灌汤包、蒸包、烧饼、油旋、拉面、小面、刀削面、煎饼、锅饼、油饼、酱香饼等

学习内容：猪肉系列、鸡肉系列、卤鸭系列、卤牛肉系列、卤菜系列、麻辣兔肉系列、水晶凤爪、水晶猪蹄、水晶鸡翅等

学习内容：盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、盐焗鸡腿，盐焗猪耳，盐焗鸭掌，盐焗乳鸽，白切鸡，手撕鸡等各种盐焗手法和腌制等

学习内容：养生火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、鱼头火锅、铜火锅、羊蝎子、重油火锅、养生菌类火锅等

学习内容：清江烤鱼、麻辣烤鱼、番茄烤鱼、香辣烤鱼等

学习内容：烧鸡、脆皮烧鸭、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、果木烤鸭等

学习内容：麻辣烫、川味串串等

学习内容：拉面、担担面、小面、烧面、炒饼酸辣粉、土豆粉、砂锅米线等

学习内容：面包、吐司、法式甜点、糕点、点心、热狗、咸面包等

学习内容：肯德基汉堡、卷类、薯条、小食、各类披萨、意大利面、少司等

学习内容：寿司、鳗鱼饭、味增汤等