资金少、人员少，怎么创业？推荐这几个创业项目

创业学技术，不知道学习什么技术好？对于初创业的人群来说，小吃技术算是一个不错的项目：学习时间短、前期投资少、后期回款快。今天是一期“网红”产品推荐。

01 臭豆腐
闻着臭，吃着香，臭豆腐独特的风味让其成为很多人喜欢的食物。一份臭豆腐的售价在10元左右，人力、原材料、店铺租金等成本大概在5元左右，平均一份净利润可占50%。

02 冷锅串串
冷锅串串操作简单，1人即可出摊、开店，提前准备好的串串，放入开水中煮熟，然后浸泡在底料中等待入味即可。做法十分简单，但因为味道好，十分受欢迎。

03 烤鸡爪
“化骨绵掌”，入口嫩滑，外皮焦香，一口脱骨，烤鸡爪、烤猪蹄、烤鸭掌等近几年也成为很受消费者喜爱的小吃，可以一起售卖。一个鸡爪可以卖到3-5元，单品价格高、成本低，盈利高。操作简单，一个烤架即可开始创业，一人即可摆摊、开店。

04 韩式炸鸡
韩式甜辣、蜂蜜芥末、孜然、香辣……多个口味的炸鸡，不需要很精湛的厨艺技术，只需要掌握鸡肉腌制配料比、鸡肉炸至时间即可，操作十分简单，学习也十分快速。酥脆鲜嫩的炸鸡+多口味酱料，韩式炸鸡也十分受消费者喜欢，也是1人即可开店创业。