实地考察很重要
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8大教学优势 助力精英人生

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阶段教学 实操教学

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技能基础模块了解详情 >

1、刀工基本技能
2、勺工基本技能
3、技能基础热菜操作流程规范
4、技能基础凉菜操作流程规范

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技能拓展模块了解详情 >

1、八大菜系基础热菜技能
2、中式面点基本品种及流行品种
3、八大菜系之闽菜技能示范及实习
4、八大菜系之粤菜技能示范及实习
5、特色面塑课
6、低档宴席单设计与制作与实训

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技能强化模块了解详情 >

1、雕刻、冷拼技能操作示范与实训
2、苏菜、川菜、湘菜技能示范及实习
3、特色凉菜技能示范与实训(提高阶段)
4、热菜技能提高强化阶段
5、西式面点、调酒咖啡示范、实训
6、中档宴席单设计与制作与实训

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岗前实训模块了解详情 >

1、鲁菜、徽菜、浙菜示范及实习
2、盘头盘饰、特色糖艺果酱画课
3、干货原料涨发菜肴示范与实训
4、火锅、卤水、烧腊示范与实训
5、市场流行菜、特色菜、金牌菜制作
6、高档宴席单设计与制作与实训

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酒店实习模块了解详情 >

根据入学协议进酒店实习,按酒店岗位需求安排工作,可进行打荷、蒸灶、切配、炉灶等岗位的轮岗实习。

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专业师资 潜心教学

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大厨精英专业实操课堂

本专业以“学历+技能+素职”的教学模式,理论教学为辅,实操教学为主,联合30000家合作企业专注培养符合现代化中烹市场紧缺的人才。

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大厨精英专业学习环境

邯郸新东方烹饪学校设施设备完善,建有专业的理论厅、示范厅、实习厅、现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅等各类实习大厅,基础设施配套完善。

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专业的理论厅

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模拟酒店

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实习厅

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现代化操作大厅

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大厨精英专业工作环境

邯郸新东方烹饪学校入学签就业协议,特聘星级酒店行政总厨来校授课,毕业直签星级酒店、大型连锁西点店工作。

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