01常温蛋糕、整款蛋糕
花边、生日字、圆胚、弧胚
方胚、心型胚、玫瑰花整款蛋糕
02裱花样式、水果蛋糕
花篮、欧式水果蛋糕
五瓣花、牡丹花、百合花
03个性时尚、网红蛋糕
网红Ins风整款蛋糕
网红双层蛋糕、网红滴落蛋糕
04混酥饼干、风味曲奇
原味曲奇、抹茶曲奇
马赛克饼干、大理石饼干
05汉堡披萨、美味吐司
戚风胚蛋糕
汉堡、披萨、吐司
06丹麦可颂、风味面包
脏脏包、手撕面包
丹麦黄桃、丹麦可颂
07汉堡、桃酥、餐包
桃酥、罗马盾牌
搓包基本功、原味餐包
08风味软欧、个性面包
丹麦可颂、硬欧
火龙果软欧、南瓜软欧
立体教学模式
理实一体化模块
强化实训阶段达标
职业素质与培养
一体化教室，一人一套模具
转台、多媒体教学
立体化教学确保教学质量
培养懂经营、擅管理拥
有创业能力
符合现代西点行业的技术型人才
并具备独立开店的能力
擅长课程：
常温蛋糕，网红蛋糕，小西点，法式西点等
教学风格：
着重培养学生的基础理论知识，学会在实际应用中解决问题，调动学生积极性把所用知识用于实践中
持续开展产教融合，产教融合培养，为企业量身打造专业人才
定期组织学生参观大型企业和酒店，让学生在校熟悉企业环境
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